Manejo de las finanzas y costos en la producción y distribución de leche cruda en la Vereda la Esperanza de la ciudad de Duitama.

In the department of Boyacá, the production of raw milk is an activity that characterizes the region, since, through experience, the producers and distributors of this perishable food have created knowledge that has allowed them to develop their businesses informally in the region. Most of the cases...

Full description

Autores:: Cabra Cuspoca, Angela María

Tipo de recurso:: Trabajo de grado de pregrado

Fecha de publicación:: 2023

Institución:: Universidad Antonio Nariño

Repositorio:: Repositorio UAN

Idioma:: spa

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Evolución y desarrollo del sector lácteo en colombia desde la perspectiva del eslabón primario (producción).Ganaderos, F. C. (2019). Obtenido de Balance y perseptivas del sector ganadero colombiano: https://www.fedegan.org.co/TrinaVargas. (2000). Calidad de la leche :Vision de la Industria Lactea.Sandra Patricia Duque Quintero, M. D. (2017). Comunidades rurales.Restrepo, C. E. (07 de 2020). Sobre la relación entre el consumo de leche cruda y la salud humana: una revisión sistemática.Liliana Mahecha, Z. M. (4 de Abril de 2022). Situación actual de la ganadería de carne en Colombia yalternativas para impulsar su competitividad y sostenibilidad.instname:Universidad Antonio Nariñoreponame:Repositorio Institucional UANrepourl:https://repositorio.uan.edu.co/In the department of Boyacá, the production of raw milk is an activity that characterizes the region, since, through experience, the producers and distributors of this perishable food have created knowledge that has allowed them to develop their businesses informally in the region. Most of the cases by people characteristic of the region, in this case the peasants.En el departamento de Boyacá la producción de leche cruda es una actividad que caracteriza la región, ya que por medio de la experiencia los productores y distribuidores de este alimento perecedero han creado conocimientos que les han permitido el desarrollar sus negocios de manera informal en la mayoría de los casos por personas características de la región en este caso los campesinos.Contador(a) Público(a)PregradoPresencialMonografíaspaUniversidad Antonio NariñoContaduría PúblicaFacultad de Ciencias Económicas y AdministrativasDuitamaLeche crudacostosutilidaddistribuciónRaw milkcostsutilitydistributionManejo de las finanzas y costos en la producción y distribución de leche cruda en la Vereda la Esperanza de la ciudad de Duitama.Trabajo de grado (Pregrado y/o Especialización)http://purl.org/coar/resource_type/c_7a1fhttp://purl.org/coar/version/c_970fb48d4fbd8a85EspecializadaORIGINAL2023_AngelaCabra_Autorización.pdf2023_AngelaCabra_Autorización.pdfFormato Autorizaciónapplication/pdf1153757https://repositorio.uan.edu.co/bitstreams/ad9e30fd-123c-4dc0-a22d-23dab6c0b20e/downloadbef4a9ca2620359bb63a3ce8cb5f0929MD512023_AngelaCabra_Acta.pdf2023_AngelaCabra_Acta.pdfActa de sustentaciónapplication/pdf997358https://repositorio.uan.edu.co/bitstreams/6628a27f-c14c-4a7a-bd6b-6ee4b0d6eac4/download30dccd1d6d25405db4943fce78830c99MD522023_AngelaCabra.pdf2023_AngelaCabra.pdfMonografíaapplication/pdf307340https://repositorio.uan.edu.co/bitstreams/a814eec1-f346-4fc5-a205-41171f0e0637/download5d70a9e262a847fff70e62f9b11a9411MD53CC-LICENSElicense_rdflicense_rdfapplication/rdf+xml; charset=utf-8811https://repositorio.uan.edu.co/bitstreams/59445415-6c3d-4d99-8d22-460d0f538dd4/download9868ccc48a14c8d591352b6eaf7f6239MD54TEXT2023_AngelaCabra_Autorización.pdf.txt2023_AngelaCabra_Autorización.pdf.txtExtracted texttext/plain126https://repositorio.uan.edu.co/bitstreams/328476e4-2554-476d-8f83-59e65c657cff/downloadd99a5cd31700cd4f91f39cfebc8c57c7MD552023_AngelaCabra_Acta.pdf.txt2023_AngelaCabra_Acta.pdf.txtExtracted texttext/plain1822https://repositorio.uan.edu.co/bitstreams/4d290ad7-6281-43c5-8c3a-65e68343fc1c/download153fca526dfc83e0b7ad176ab9c5f065MD572023_AngelaCabra.pdf.txt2023_AngelaCabra.pdf.txtExtracted texttext/plain35593https://repositorio.uan.edu.co/bitstreams/35eb83b3-bb44-4734-b94d-9f23c52c2ee1/download2d2d6c018b0d4eebdc8fb1e50bd4ff2aMD59THUMBNAIL2023_AngelaCabra_Autorización.pdf.jpg2023_AngelaCabra_Autorización.pdf.jpgGenerated Thumbnailimage/jpeg21219https://repositorio.uan.edu.co/bitstreams/da66e6bd-564c-4f4d-8f8f-7ee3c0789b43/download38a6d4317224200390026124a9d9c6dcMD562023_AngelaCabra_Acta.pdf.jpg2023_AngelaCabra_Acta.pdf.jpgGenerated Thumbnailimage/jpeg14533https://repositorio.uan.edu.co/bitstreams/b023bf77-6d9b-424c-bd62-e754cbc49a1e/download0c26a15eb20f6921f4f85889e96bbd4fMD582023_AngelaCabra.pdf.jpg2023_AngelaCabra.pdf.jpgGenerated Thumbnailimage/jpeg14876https://repositorio.uan.edu.co/bitstreams/b2239bdd-1b58-42a6-a186-d5bc559bb3c0/downloade62d183e6eeafb895debb3b2a66dbc81MD510123456789/9360oai:repositorio.uan.edu.co:123456789/93602024-10-09 23:37:08.57https://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/Acceso a solo metadatosrestrictedhttps://repositorio.uan.edu.coRepositorio Institucional UANalertas.repositorio@uan.edu.co

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