Alternativas de aprovechamiento del residuo de Silver Skin generado en el proceso de tostión del café.

Propia

• Autores: Lopez Moreno, Yina Paola
• Tipo de recurso: Trabajo de grado de pregrado
• Fecha de publicación: 2020
• Institución: Universidad Antonio Nariño
• Repositorio: Repositorio UAN
• Idioma: spa
• OAI Identifier: oai:repositorio.uan.edu.co:123456789/2096
• Acceso en línea: http://repositorio.uan.edu.co/handle/123456789/2096
• Palabra clave: Aprovechamiento; Película plateada; Residuos; Café; Subproducto; Recycling; Silver Skin; Waste; Coffee; Sub-product
• Rights: openAccess
• License: Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 International (CC BY-NC-ND 4.0)