Diseño de una solución semiautomática en el proceso de producción del pan de arroz

The regional context of the rice snack is presented, as a cultural heritage of the Meta department. Subsequently, describe the artisan process and the threads necessary for its manufacture, and from the previous one, analyze and identify the threads that are susceptible to conversion into automated...

Full description

Autores:
Medina Escobar, Hernan Camilo
Mendez Gonzales, John Fredy
Tipo de recurso:
Trabajo de grado de pregrado
Fecha de publicación:
2020
Institución:
Universidad Antonio Nariño
Repositorio:
Repositorio UAN
Idioma:
spa
OAI Identifier:
oai:repositorio.uan.edu.co:123456789/2555
Acceso en línea:
http://repositorio.uan.edu.co/handle/123456789/2555
Palabra clave:
Snack
Pan
Amasadora
Gastronomia
Snack
Bread
Kneader
Gastronomy
Rights
openAccess
License
Attribution 4.0 International (CC BY 4.0)