Diseño de un manual de buenas prácticas de manufactura (BPM) para la empresa ACUA VID en el municipio de GRANADA – META

The purpose of this project is to design a manual of good manufacturing practices (BPM) for the company ACUA VID in the municipality of Granada-Meta and to achieve this, a diagnosis was applied that allows us to assess the strengths and weaknesses in the matter of the program BPM Which will have acc...

Full description

Autores:

Fernandez Barras, Leidy Lauren
Peña Ramírez, Yajaira Tatiana

Tipo de recurso:

Trabajo de grado de pregrado

Fecha de publicación:

2020

Institución:

Universidad Antonio Nariño

Repositorio:

Repositorio UAN

Idioma:

spa

OAI Identifier:

oai:repositorio.uan.edu.co:123456789/2644

Acceso en línea:

http://repositorio.uan.edu.co/handle/123456789/2644

Palabra clave:

Alimentro
Buenas practicas de manufactura
Certificación
Contaminación
Plan de acción
Riesgo
Food
Good manufacturing practices
Certification
Contamination
Action plan
Risk

Rights

openAccess

License

Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 International (CC BY-NC-ND 4.0)