Plan de Negocios para Estudio de Factibilidad de Creación de un Restaurante de Comida especializada para Diabéticos en la ciudad de Santa Marta

This document contains the feasibility study for the analysis of the components that affect the success of a business option, specifically a restaurant specialized in healthy meals, to meet the nutritional demand of people with diabetes disease in the city of Santa Marta. For this, an analysis of th...

Full description

Autores:: Sulvaran Jaraba, Javier Enrique

Tipo de recurso:: Trabajo de grado de pregrado

Fecha de publicación:: 2021

Institución:: Universidad Antonio Nariño

Repositorio:: Repositorio UAN

Idioma:: spa

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description	This document contains the feasibility study for the analysis of the components that affect the success of a business option, specifically a restaurant specialized in healthy meals, to meet the nutritional demand of people with diabetes disease in the city of Santa Marta. For this, an analysis of the economic factors is made to evaluate the business proposal and the theoretical concepts related to the nutrition of the diabetic population in the city of Santa Marta. Additionally, guidance is provided on how to lead a healthy life through food, both for people who already suffer from this disease and for those who want to have a healthy diet.
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Gestión de proyectos: identificación, formulación, evaluación financiera económica, social, ambiental. MMEditores.Organización Mundial de la Salud. (2017). Obtenido de https://www.who.int/es/news-room/factsheets/detail/obesity-and-overweightPintarest. (2021). Obtenido de https://co.pinterest.com/pin/467881848780616597/Rugeles, R. (2020). El tiempo. Obtenido de https://www.eltiempo.com/colombia/otrasciudades/centro-historico-de-santa-marta-sera-peatonal-para-reactivar-economia-537279instname:Universidad Antonio Nariñoreponame:Repositorio Institucional UANrepourl:https://repositorio.uan.edu.co/This document contains the feasibility study for the analysis of the components that affect the success of a business option, specifically a restaurant specialized in healthy meals, to meet the nutritional demand of people with diabetes disease in the city of Santa Marta. For this, an analysis of the economic factors is made to evaluate the business proposal and the theoretical concepts related to the nutrition of the diabetic population in the city of Santa Marta. Additionally, guidance is provided on how to lead a healthy life through food, both for people who already suffer from this disease and for those who want to have a healthy diet.El presente documento contiene el estudio de factibilidad para el análisis de los componentes que inciden en el éxito de una opción de negocio, específicamente de un restaurante especializado en comidas saludables, para atender la demanda de nutrición de personas con la enfermedad de la diabetes en la ciudad de Santa Marta. Para ello se hace un análisis de los factores económicos para evaluar la propuesta de negocio y los conceptos teóricos relacionados con la nutrición de la población diabética en la ciudad de Santa Marta. Adicionalmente se proporciona orientación sobre cómo llevar una vida sana a través de la alimentación, tanto para personas que ya padecen dicha enfermedad como para aquella que quieren tener una alimentación sana.Administrador(a) de EmpresasPregradoPresencialMonografíaspaUniversidad Antonio NariñoAdministración de empresasFacultad de Ciencias Económicas y AdministrativasSanta MartaEstudio de factibilidad, diabetes, Obesidad, sedentarismo, salud, restaurante, alimentación Sana.feasibility study, diabetes, Obesity, sedentary lifestyle, health, restaurant, food, healthyPlan de Negocios para Estudio de Factibilidad de Creación de un Restaurante de Comida especializada para Diabéticos en la ciudad de Santa MartaTrabajo de grado (Pregrado y/o Especialización)http://purl.org/coar/resource_type/c_7a1fhttp://purl.org/coar/version/c_970fb48d4fbd8a85GeneralORIGINAL2021JavierEnriqueSulvaranJaraba.pdf2021JavierEnriqueSulvaranJaraba.pdfTRABAJO DE GRADOapplication/pdf2784118https://repositorio.uan.edu.co/bitstreams/8f3067c3-1f6f-4233-84d2-d363b11bb068/downloada0c9d079bcba85c412cf55b710ca1cbfMD512021Autorizaciondeautores.pdf2021Autorizaciondeautores.pdfDERECHO DE AUTORapplication/pdf1382104https://repositorio.uan.edu.co/bitstreams/302f9d98-15c5-495f-bff8-43d1753d153f/download681fa7f2a98351293a62d2e8d964b83bMD522021ACTA.pdf2021ACTA.pdfACTA SUSTENTACIONapplication/pdf553805https://repositorio.uan.edu.co/bitstreams/17cc1962-b4e1-4549-8dc6-91b1edfc778f/download54f1fcb06103799a181bb28de49e4c50MD53TEXT2021JavierEnriqueSulvaranJaraba.pdf.txt2021JavierEnriqueSulvaranJaraba.pdf.txtExtracted texttext/plain87615https://repositorio.uan.edu.co/bitstreams/4c3f6523-6aff-4d45-88d3-6d91373141f0/download0744f53c63429e102883396854b74df1MD542021Autorizaciondeautores.pdf.txt2021Autorizaciondeautores.pdf.txtExtracted texttext/plain4https://repositorio.uan.edu.co/bitstreams/172c6391-fab4-489a-a04f-4a8ac2b99607/downloadff4c8ff01d544500ea4bfea43e6108c1MD562021ACTA.pdf.txt2021ACTA.pdf.txtExtracted texttext/plain1301https://repositorio.uan.edu.co/bitstreams/54dd60fb-4188-4b95-bb3f-3fcc3cab4faa/downloadb74c77ca52a819bbade9da9ba5cfb1c6MD58THUMBNAIL2021JavierEnriqueSulvaranJaraba.pdf.jpg2021JavierEnriqueSulvaranJaraba.pdf.jpgGenerated Thumbnailimage/jpeg12443https://repositorio.uan.edu.co/bitstreams/7e9eb74e-27a1-43dc-940d-777863588006/downloadf9bb545b0e6f84cc955aef18e095ca7dMD552021Autorizaciondeautores.pdf.jpg2021Autorizaciondeautores.pdf.jpgGenerated Thumbnailimage/jpeg17440https://repositorio.uan.edu.co/bitstreams/df0624ae-6ff0-485e-b856-f11d27ba94fe/download91aeafc7aad73f18d3a1ac359250d8f6MD572021ACTA.pdf.jpg2021ACTA.pdf.jpgGenerated Thumbnailimage/jpeg13012https://repositorio.uan.edu.co/bitstreams/4b21d73e-8778-414d-a42e-218df175e0be/download2f6a3d1d89fb24e9c3b82c4680456fd5MD59123456789/4716oai:repositorio.uan.edu.co:123456789/47162024-10-09 22:50:12.589https://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/Acceso abiertoopen.accesshttps://repositorio.uan.edu.coRepositorio Institucional UANalertas.repositorio@uan.edu.co

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