Factores que afectan la calidad de leche cruda , en la rutina de ordeño mediante conteo de ufc y ccs en dos veredas del municipio de Supatá Cundinamarca

It is important to know the quality of the milk produced in Colombia. For Therefore, an excellent milking routine occurs depending on good hygiene practices and management of each animal, from entering the milking parlor, to driving the milk to the tank Cooling. (Kruze, J. 1998). The producer must h...

Full description

Autores:
Pedraza Muñoz, Mabel Nataly
Osorio Gualteros, Feiler Duvan
Preciado Lozano, Sandi Xiomary
Tipo de recurso:
Trabajo de grado de pregrado
Fecha de publicación:
2022
Institución:
Universidad Antonio Nariño
Repositorio:
Repositorio UAN
Idioma:
spa
OAI Identifier:
oai:repositorio.uan.edu.co:123456789/7478
Acceso en línea:
http://repositorio.uan.edu.co/handle/123456789/7478
Palabra clave:
Factores, Afectan
Calidad Higiénica
Sanitaria
Leche Cruda - Supatá, Cundinamarca
T56.23 P371f
Factors Affecting
Hygienic Sanitary
Quality
Supatá, Cundinamarca
Rights
openAccess
License
Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 International (CC BY-NC-ND 4.0)