Estrategia para la mejora de la productividad de los cultivadores de Uchuva en el municipio de Samacá, Boyacá

Colombia se ha convertido en uno de los principales productores y exportador de uchuva en el mundo en el 2021 de acuerdo al Instituto Colombiano Agropecuario ICA. La tendencia de consumo se enfoca en que los consumidores están demandando en altas cantidades alimentos saludables, naturales, y orgánic...

Full description

Autores:: Robles Rodríguez, Juan David
Rivera Támara, Luisa Fernanda

Tipo de recurso:: Masters Thesis

Fecha de publicación:: 2023

Institución:: Universidad Santo Tomás

Repositorio:: Universidad Santo Tomás

Idioma:: spa

Description
Summary:	Colombia se ha convertido en uno de los principales productores y exportador de uchuva en el mundo en el 2021 de acuerdo al Instituto Colombiano Agropecuario ICA. La tendencia de consumo se enfoca en que los consumidores están demandando en altas cantidades alimentos saludables, naturales, y orgánicos y es donde la uchuva colombiana tiene un gran campo de acción en el mercado internacional, ya que cuenta con grandes propiedades nutricionales. En Colombia ha venido creciendo una tendencia hacia la exportación de frutas, lo cual genera una serie de retos en el sector agrícola y es donde actualmente se encuentra el problema de baja productividad en los cultivos de uchuva en Samacá, Boyacá, razón por la cual se ha planteado el objetivo general de formular una propuesta que facilite la mejora de la producción y comercialización de Uchuva, basada en el método del marco lógico, generando como resultado el aporte a la cobertura de la demanda internacional y de esta manera establecer discusiones que permitan identificar que la estrategia planteada es funcional y pueda ser implementada en otros cultivos de otros municipios y seguir siendo los líderes en producción y exportación de uchuva a nivel mundial.

Estrategia para la mejora de la productividad de los cultivadores de Uchuva en el municipio de Samacá, Boyacá

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