Análisis Exergoambiental del Proceso de Obtención de Aceite de Sacha Inchi (Plukenetia Volubilis) en Santander Colombia

En los últimos años existe la tendencia creciente de consumo de aceite Sacha inchi (Plukenetia volubilis) y su participación en la economía del país, lo convierte en una idea de negocio para el sector agroindustrial. Este estudio propone un análisis exergoambiental para la obtención de aceite Sacha...

Full description

Autores:

González González, Nancy Consuelo

Tipo de recurso:

Masters Thesis

Fecha de publicación:

2021

Institución:

Universidad Santo Tomás

Repositorio:

Repositorio Institucional USTA

Idioma:

spa

OAI Identifier:

oai:repository.usta.edu.co:11634/32432

Acceso en línea:

http://hdl.handle.net/11634/32432

Palabra clave:

Sacha inchi
Exergoenvironmental
Simulation
Exergy
Cogeneration
Protein isolation
Combustibles diesel
Aceites vegetales como combustibles
Conversión de energía
Recursos naturales
Sacha inchi
Exergoambiental
Simulación
Exergía
Cogeneración
Aislado proteico
Energía

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