Diseño e implementación de sistema CIP para industria productora de leche

Debido a la amplia oferta que existe actualmente en el mercado de productos alimenticios, las plantas productoras deben trabajar cada vez mas fuerte para ofrecer productos de muy alta calidad a un precio que pueda ser competitivo en el mercado. La calidad de un producto en la industria de alimentos...

Full description

Autores:
Rangel Muñoz, Adriana
Toledo Alfonso, Jorge Armando
Cely Gonzalez, Ligia Ximena
Tipo de recurso:
Trabajo de grado de pregrado
Fecha de publicación:
2012
Institución:
Universidad Santo Tomás
Repositorio:
Repositorio Institucional USTA
Idioma:
spa
OAI Identifier:
oai:repository.usta.edu.co:11634/2366
Acceso en línea:
https://hdl.handle.net/11634/2366
Palabra clave:
Tecnología
Productos
Satisfacción
Rights
openAccess
License
Atribución-NoComercial-SinDerivadas 2.5 Colombia