Prácticas de consumo, estilo de vida, y significados culturales construidos por los consumidores de café en tiendas, en personas entre 20 y 50 años en la ciudad de Bogotá
El estudio llevado a cabo fue de tipo cuantitativo, el objetivo fue conocer e identificar las prácticas de consumo, los estilos de vida y los significados que existen alrededor de un producto tan importante para el país como lo es el café. Para el desarrollo de esta investigación se hizo uso de la e...
- Autores:
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Guevara Villamil, Camilo Esteban
Murillo Gordillo, Yuranny
- Tipo de recurso:
- Trabajo de grado de pregrado
- Fecha de publicación:
- 2018
- Institución:
- Universidad Santo Tomás
- Repositorio:
- Repositorio Institucional USTA
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- Palabra clave:
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El estudio llevado a cabo fue de tipo cuantitativo, el objetivo fue conocer e identificar las prácticas de consumo, los estilos de vida y los significados que existen alrededor de un producto tan importante para el país como lo es el café. Para el desarrollo de esta investigación se hizo uso de la entrevista semiestructurada como instrumento, con el propósito de recolectar la mayor cantidad de información de los participantes de 20-50 años en la ciudad de Bogotá. En términos generales los resultados permitieron identificar que las personas buscan más que una taza de café y es de ahí donde nace la importancia de las experiencias en la tiendas de café, donde la ambientación, el servicio y el producto son factores relevantes para la toma de decisión. |
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Neme Chaves, Samir RicardoGuevara Villamil, Camilo EstebanMurillo Gordillo, Yurannyhttps://orcid.org/0000-0003-2327-4947https://scholar.google.com/citations?user=I_RekVUAAAAJ&hl=eshttp://scienti.colciencias.gov.co:8081/cvlac/visualizador/generarCurriculoCv.do?cod_rh=00013441932018-11-14T15:21:48Z2018-11-14T15:21:48Z2018Guevara Villamil, C. E., y Murillo Gordillo, Y. (2018). Prácticas de consumo, estilo de vida, y significados culturales construidos por los consumidores de café en tiendas, en personas entre 20 y 50 años en la ciudad de Bogotáhttp://hdl.handle.net/11634/14248http://dx.doi.org/10.15332/tg.pre.2019.00312T.M G93pr 2018reponame:Repositorio Institucional Universidad Santo Tomásinstname:Universidad Santo Tomásrepourl:https://repository.usta.edu.coEl estudio llevado a cabo fue de tipo cuantitativo, el objetivo fue conocer e identificar las prácticas de consumo, los estilos de vida y los significados que existen alrededor de un producto tan importante para el país como lo es el café. Para el desarrollo de esta investigación se hizo uso de la entrevista semiestructurada como instrumento, con el propósito de recolectar la mayor cantidad de información de los participantes de 20-50 años en la ciudad de Bogotá. En términos generales los resultados permitieron identificar que las personas buscan más que una taza de café y es de ahí donde nace la importancia de las experiencias en la tiendas de café, donde la ambientación, el servicio y el producto son factores relevantes para la toma de decisión.The study carried out was quantitative, the objective was to know and identify the consumption practices, lifestyles and meanings that exist around a product as important for the country as coffee is. For the development of this research, the semi-structured interview was used as an instrument, which consisted of 21 questions that obey the 3 orienting categories with the purpose of collecting the largest amount of information from participants of 20-50 years in the Bogotá City, with respect to coffee consumption in specialized stores. In general terms, the results allowed to identify that people look for more than a cup of coffee and that is where the importance of the experiences in the specialized coffee shop, where the setting, the service and the product are relevant for the making of decision about a specialized store brand; additionally, the place must have factors in their environment that allow the consumer to have a moment of relaxation and where they can share with their social group of preference, providing comfort and tranquility to enjoy a cup of coffee that can be converted into a preference to share socially.Profesional en Mercadeohttp://unidadinvestigacion.usta.edu.coPregradoapplication/pdfspaUniversidad Santo TomásPregrado MercadeoFacultad de MercadeoAtribución-NoComercial-SinDerivadas 2.5 Colombiahttp://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/2.5/co/Abierto (Texto Completo)info:eu-repo/semantics/openAccesshttp://purl.org/coar/access_right/c_abf2Prácticas de consumo, estilo de vida, y significados culturales construidos por los consumidores de café en tiendas, en personas entre 20 y 50 años en la ciudad de BogotáQuality of productsCoffeeTasteCalidad de los ProductosCaféGustoPrácticas de ConsumoEstilo de VidaCulturaTradiciónConsumo SimbólicoTrabajo de gradoinfo:eu-repo/semantics/acceptedVersionFormación de Recurso Humano para la Ctel: Trabajo de grado de pregradohttp://purl.org/coar/resource_type/c_7a1finfo:eu-repo/semantics/bachelorThesisCRAI-USTA BogotáBeals, R. L. (1974). Cultural Relations between Northern Mexico and the Southwest United States: Ethnologically and Archaeologically. The Mesoamerican Southwest: Readings in Archaeology, Ethnohistory, and Ethnology, edited by Basil C. Hedrick, J. Charles Kelley, and Carroll L. Riley, 52-57.Benassini, M. (2009). Introducción a la investigación de mercados: Un enfoque para américa latina (Segunda ed.). México: Pearson Educación.Bourdieu, P. (2007). El sentido práctico;. Argentina: Siglo Veintiuno Editores, 88-89Briceño, M. (2016). Caracterización de los estilos de vida, actitudes y prácticas de consumo de café orgánico en un grupo de consumidores de niveles socioeconómicos 4 y 5 de Bogotá.Cafedecolombia. (2010). Una bonita historia. Retrieved from http://www.cafedecolombia.com/particulares/es/el_cafe_de_colombia/una_bonita_historia/CafedeColombia. (2010). Historia del café. Retrieved from http://www.cafedecolombia.com/particulares/es/sobre_el_cafe/el_cafe/el_cafe/Colombia.co. (2018). 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