Estrategias para potencializar el eslabón de producción cárnico porcino en el municipio de Barrancabermeja

El consumo de la carne porcina crece aceleradamente a nivel mundial, lo que permite que cada vez más se creen unidades productivas para satisfacer el mercado. Sin embargo, no todas alcanzan niveles de productividad y competitividad adecuados para competir, tal es el caso, de las unidades productivas...

Full description

Autores:

Ordóñez Olivares, Hermes

Tipo de recurso:

Trabajo de grado de pregrado

Fecha de publicación:

2022

Institución:

Universidad Santo Tomás

Repositorio:

Repositorio Institucional USTA

Idioma:

spa

OAI Identifier:

oai:repository.usta.edu.co:11634/46349

Acceso en línea:

http://hdl.handle.net/11634/46349

Palabra clave:

Production
Pork
Productive chains
Productivity
Competitiveness.
carne de cerdo (cocina)
Carnes (cocina)
Industria de la carne
producción animal
Producción
Carne de cerdo
Cadena productiva
Productividad
Competitividad

Rights

openAccess

License

Abierto (Texto Completo)