Determinación de la actividad antioxidante de compuestos organometálicos de compuestos flavonoides

En el presente trabajo se estudió la estructura de la Quercetina y Naringenina, flavonoides presentes en las cáscaras de los frutos cítricos reconocidos por su alta capacidad antioxidante y su incorporación como ligando en compuestos de coordinación. Para la síntesis de los flavonoides de interés se...