Producción Científica en Consumo Responsable de Alimentos Orgánicos en el Periodo 2000-2020

El artículo presenta un análisis bibliométrico del estado actual de la producción científica del consumo responsable de alimentos orgánicos desde las Ciencias Administrativas, en un lapso de tiempo del 2000 al 2020. Desde el punto de vista metodológico, se establecieron dos categorías específicas de...

Full description

Autores:

Malaver Ramírez, Ana María

Tipo de recurso:

Trabajo de grado de pregrado

Fecha de publicación:

2020

Institución:

Universidad Santo Tomás

Repositorio:

Repositorio Institucional USTA

Idioma:

spa

OAI Identifier:

oai:repository.usta.edu.co:11634/30773

Acceso en línea:

http://hdl.handle.net/11634/30773

Palabra clave:

Bibliometrics
scientific production
responsible consumption
organic food
food security
Bibliometría
Seguridad alimenticia
Producción alimenticia
Bibliometría
producción científica
consumo responsable
alimentos orgánicos
seguridad alimentaria

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Atribución 2.5 Colombia