Nueva propuesta para la plaza de mercado satélite Guarín de Bucaramanga, Santander

Las plazas de mercado en Colombia se han desvanecido en el tiempo quedando en el olvido de la nuevas generaciones, olvidando el vinculo con el pasado, nuestras costumbres gastronómicas, la sabiduría popular y al campesino. Sin Embargo, hoy en día siguen persistiendo frente a un proceso de modernizac...

Full description

Autores:
Fiallo Rincón, Catherin
Montaguth Durán, Andrés Felipe
Tipo de recurso:
Trabajo de grado de pregrado
Fecha de publicación:
2018
Institución:
Universidad Santo Tomás
Repositorio:
Repositorio Institucional USTA
Idioma:
spa
OAI Identifier:
oai:repository.usta.edu.co:11634/12857
Acceso en línea:
http://repository.usta.edu.co/handle/11634/12857
Palabra clave:
Arquitectura de plazas
Alimentos
Mercadeo de alimentos
Construcción
Plaza de mercado
Rights
openAccess
License
Atribución-NoComercial-SinDerivadas 2.5 Colombia