Propuesta de plan de eficiencia energética para la fábrica “Terely repostería creativa” para el proceso de producción de ponqués.

El presente trabajo tiene como fin brindar una alternativa de eficiencia energética para la elaboración de ponqués en la fábrica de Terely repostería creativa, ubicada en el barrio Las Ferias en la ciudad de Bogotá. Inicialmente se realizó un diagnóstico energético de la fábrica para identificar opo...