Elaboración de un plan de negocios para la creación de una empresa pastelería Mailo

El sector pastelero ha venido aumentado sus ingresos durante los últimos años en Colombia: según Marcela Morales, directora ejecutiva del gremio panadero (Adepan), afirmó que el ingreso promedio de un pastelero se ubica entre 1 y 1.2 millones de pesos (más prestaciones sociales), y que solo quienes...

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Autores:

Urueña Acero, Maria Alejandra
Vargas Gachancipa, Karen Tatiana

Tipo de recurso:

Trabajo de grado de pregrado

Fecha de publicación:

2022

Institución:

Universidad Santo Tomás

Repositorio:

Repositorio Institucional USTA

Idioma:

spa

OAI Identifier:

oai:repository.usta.edu.co:11634/43389

Acceso en línea:

http://hdl.handle.net/11634/43389

Palabra clave:

cake shop
pet snacks
pastry industry
multispecies families
Pet friendly
healthy desserts
Análisis organizacional
Costos y presupuestos
Análisis financiero
Fundamentos e investigación de mercados
Gerencia de producción
Gerencia estratégica
Pastelería
snacks para mascotas
Sector pastelero
familias multiespecie
Pet friendly
postres saludables

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