Plan de negocio para la producción de leche bovina cruda de alta calidad en la finca La Martinera municipio de Arauquita (departamento de Arauca).

El plan de negocio para la producción de leche cruda de alta calidad en la finca La Martinera se centra en ofrecer un producto lácteo que bajo la ejecución de las Buenas Prácticas Ganaderas (BPG) y Buenas Prácticas de Ordeño (BPO) se garantice su inocuidad para el consumo humano y para la fabricació...

Full description

Autores:
Albarracín Martínez, Luis Alejandro
González Gallardo, Carlos Felipe
Tipo de recurso:
Trabajo de grado de pregrado
Fecha de publicación:
2019
Institución:
Universidad Santo Tomás
Repositorio:
Repositorio Institucional USTA
Idioma:
spa
OAI Identifier:
oai:repository.usta.edu.co:11634/16709
Acceso en línea:
http://hdl.handle.net/11634/16709
http://dx.doi.org/10.15332/tg.pre.2020.00048
Palabra clave:
Milk
Quality
Department of Arauca
Ganado
Ganaderia
Leche
Industria lechera
Ganado Lechero
Controbando
Leche
Calidad
BPO
BPG
Contrabando
Ganado de levante
Rights
openAccess
License
Atribución-NoComercial-SinDerivadas 2.5 Colombia