Propuesta para la mejora del proceso de planear la producción para empresa panificadoras

Actualmente en Colombia existen tres tipos distinto de panificadoras, como las industriales, las de marca propia, y las más comunes, las panaderías de punto, siendo estas la que generan alrededor de 400.000 empleos. (ADEPAN, 2015) A pesar, de que las panaderías no son una empresa manufacturera de gr...