Comprensión de las prácticas sociales y culturales que orientan el consumo de bebidas funcionales en adultos jóvenes de la ciudad de Bogotá

El objetivo de esta investigación es comprender las prácticas sociales y culturales que orientan el consumo de bebidas funcionales en adultos jóvenes de la ciudad de Bogotá. Para ello se realizó un estudio descriptivo etnográfico mediante la elaboración de observación participante, entrevistas a pro...

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Autores:

Chicuazuque Briceño, Laura Ximena

Tipo de recurso:

Trabajo de grado de pregrado

Fecha de publicación:

2017

Institución:

Universidad Santo Tomás

Repositorio:

Repositorio Institucional USTA

Idioma:

spa

OAI Identifier:

oai:repository.usta.edu.co:11634/9542

Acceso en línea:

http://hdl.handle.net/11634/9542

Palabra clave:

Dieta
Alimentos
Nutrición
Bebidas funcionales
Alimentación saludable
Consumo responsable

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openAccess

License

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