Plan de negocios para creación de una empresa comercializadora de carne típica a la llanera “Carnillanos” empacada al vacío en la ciudad de Villavicencio

CARNILLANOS es una tradición que durante años se ha implementado en las llanuras colombianas donde se expresa toda la cultura y lo típico de nuestra región en una actividad tan cotidiana y rutinaria para los llaneros. La carne a la llanera es a la esencia de los llanos como su mejor muestra cultural de trabajo de llano, para todos la mamona es todo el esfuerzo de estas personas dando un buen plato tradicional del meta que gracias a esto desean el mejor provecho a todos los llaneros. CARNILLANOS es la recolección gastronómica de una vida de tradición llanera donde por medio del trabajo de llano y el coleo y sus danzas típicas, el llanero se muestra y comparte con los demás la mamona. Nuestra idea de negocios es carne llanera totalmente preparada y empacada al vacío lista para consumir en presentaciones personales de deliciosos trocitos de carne a la mamona para todos y en cualquier parte que lo desee es brindar el mejor servicio y llevar el plato del campo a la mesa. En pocas palabras lo que se busca es obtener una mejor fuente de ingreso y así tener muy en alto lo importante que es este plato para muestra cultura llanera y asi mismo dar una mejor opción de adquirirlo para un mejor provecho.

• Autores: Carrillo Cadena, Yuleider Estefan; Vidales Rodríguez, Jonathan Alfredo
• Tipo de recurso: Trabajo de grado de pregrado
• Fecha de publicación: 2015
• Institución: Universidad Santo Tomás
• Repositorio: Repositorio Institucional USTA
• Idioma: spa
• OAI Identifier: oai:repository.usta.edu.co:11634/14272
• Acceso en línea: http://hdl.handle.net/11634/14272
• Palabra clave: Negocios; Carnes; Alimentos; Carne a la llanera; Carnillanos; Cultura; Plato típico; Tradición
• Rights: openAccess
• License: Atribución-NoComercial-SinDerivadas 2.5 Colombia