Diseño y validación económica de un modelo de simulación para generar presupuestos de producción de panela en el páramo, Santander

Estudios en Colombia, bajo el criterio del ingreso neto, demuestran generalmente que las actividades productivas de la agricultura son rentables, aun cuando no generan un excedente económico al agricultor, al pagar en su totalidad los factores de producción. Buscando probar esta hipótesis, el presen...