Obtaining nettle extracts (Urtica dioica L) by means of hydrocavitation
La ortiga (Urtica dioica L.) se considera una gran fuente de metabolitos secundarios de interés comercial y la extracción de este tipo de metabolitos es importante para la viabilidad y escalado del proceso. Se han evaluado diferentes alternativas, incluida la extracción Soxhlet y el uso de fluidos s...
- Autores:
-
Aguirre Dúran, Esteban Felipe
- Tipo de recurso:
- Trabajo de grado de pregrado
- Fecha de publicación:
- 2021
- Institución:
- Universidad Santo Tomás
- Repositorio:
- Repositorio Institucional USTA
- Idioma:
- spa
- OAI Identifier:
- oai:repository.usta.edu.co:11634/34996
- Acceso en línea:
- http://hdl.handle.net/11634/34996
- Palabra clave:
- ß-carotenes
hydro-cavitation
Urtica dioica L
chlorophyll A
chlorophyll B
Extraction
Stinging nettle
Cavitation
hydro-cavitation
Urtica dioica L
chlorophyll A
chlorophyll B
ß-carotenes
- Rights
- openAccess
- License
- Atribución-NoComercial-SinDerivadas 2.5 Colombia