Diagnóstico y elaboración del mapa de inseguridad alimentaria para el municipio de Monguí, Boyacá

El presente documento describe el proceso realizado para la elaboración del mapa de inseguridad alimentaria para el municipio de Monguí, ubicado en el departamento de Boyacá, mediante la implementación de la Escala Latinoamericana y Caribeña de Seguridad Alimentaria (ELCSA) en conjunto con la aplicación de interpoladores determinísticos. Igualmente, presenta un diagnóstico general del estado del municipio de Monguí frente a la vulnerabilidad alimentaria, usando como base las variables definidas para el Sistema de Identificación y Monitoreo de la Vulnerabilidad Alimentaria (SIMVA), en conjunto con información recopilada por fuentes oficiales. Como resultado se presenta el mapa de inseguridad alimentaria para el municipio de Monguí, así como un análisis general de las variables relacionadas (metodología SIMVA).

• Autores: Ramirez Forero, Dilson David; Esquivel Perdomo, Diana Alejandra
• Tipo de recurso: Trabajo de grado de pregrado
• Fecha de publicación: 2022
• Institución: Universidad Santo Tomás
• Repositorio: Repositorio Institucional USTA
• Idioma: spa
• OAI Identifier: oai:repository.usta.edu.co:11634/42698
• Acceso en línea: http://hdl.handle.net/11634/42698
• Palabra clave: Food safety; Food vulnerability; ELCSA; SIMVA; Deterministic integrators; IDW; Mongui; Boyaca; Alimentación; Análisis de alimentos; Nutrición; Seguridad alimentaria; Vulnerabilidad alimentaria; ELCSA; SIMVA; Inteporaldores deterministicos; IDW; Monguí; Boyacá
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