Estudio de factibilidad para la creación de una empresa comercializadora de queso de mano en el municipio de Yopal Casanare

En este resumen del proyecto “Comercialización de queso de mano” donde se elabora un estudio de factibilidad que será desarrollado por la empresa Doña Panchita se presenta un recuento del contenido, que permita al jurado un conocimiento rápido de su objetivo; así como información sobre el ambiente donde se desarrollará, su aspecto cultural y social. En el Estudio de Mercado se identifica a los consumidores, mediante una encuesta que se aplica entre la población que consumirá el producto, al indagar sobre la presentación, los puntos estratégicos de ventas, los competidores en ejercicio comercial, los precios y la aceptación del producto. En el Estudio Técnico se identifica las materias primas con las que se elabora el producto, cantidad, desarrollo de procesos, hasta obtener el producto final. La leche es la base de la materia prima con la cual se produce la cuajada y luego la elaboración del queso de mano. De esta forma se estimula la ganadería de doble propósito. En el Estudio Administrativo se propusieron los cargos que se requiere para la administración, operación y ejecución de actividades requeridas en las actividades administrativas. También se asigna las escalas salariales y las obligaciones de Ley en materia de seguridad social. Estudio Financiero se expone los costos de producción, presupuesto de operación, adquisición y depreciación de equipos, flujo de caja, punto de equilibrio, Tasa Interna de Retorno TIR y Valor Presente Neto VPN (o Valor Anual Neto VNA).

• Autores: Ríos Jiménez, Beneda Esperanza; Marín Martínez, Julián Fernando
• Tipo de recurso: Trabajo de grado de pregrado
• Fecha de publicación: 2017
• Institución: Universidad Santo Tomás
• Repositorio: Repositorio Institucional USTA
• Idioma: spa
• OAI Identifier: oai:repository.usta.edu.co:11634/13205
• Acceso en línea: http://hdl.handle.net/11634/13205
• Palabra clave: Estudio de mercados; Puntos estratégicos de ventas; Administración de empresas; Productos lacteos
• Rights: openAccess
• License: Atribución-NoComercial-SinDerivadas 2.5 Colombia