Elaboración de Gelatina con Colágeno con Escamas de Prochilodus mariae (Coporo): una Estrategia Pedagógica y Ambiental con Estudiantes del Grado Noveno de la I. E Santo Ángel sede Agropecuario Caracol, Arauca

La presente investigación y trabajo de grado, se centra en la elaboración de gelatina con colágeno utilizando escamas de Prochilodus mariae, conocido como coporo a través de la implementación de una estrategia didáctica que busca integrar aspectos pedagógicos y ambientales con estudiantes de noveno...

Full description

Autores:

Reina Ruiz, Natividad Alejandrina

Tipo de recurso:

Trabajo de grado de pregrado

Fecha de publicación:

2024

Institución:

Universidad Santo Tomás

Repositorio:

Repositorio Institucional USTA

Idioma:

spa

OAI Identifier:

oai:repository.usta.edu.co:11634/54528

Acceso en línea:

http://hdl.handle.net/11634/54528

Palabra clave:

Jelly
Collagen
Fish Scales
Prochilodus mariae
Teaching strategy
Biología
Colágeno-Proteínas
Pedagogía Ambiental
Gelatina
Colageno
Prochilodus mariae
Escamas de pescado
Estrategia pedagogica

Rights

openAccess

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