El Impacto de la Globalización en la Identidad Culinaria de los Emiratos Árabes Unidos.

El presente artículo explora la evolución y transformación de la gastronomía en los Emiratos Árabes Unidos (EAU) en el contexto de la globalización. Se analiza cómo la globalización ha influido en la identidad culinaria de este país del Medio Oriente, con un enfoque en los cambios en la oferta gastr...

Full description

Autores:

Rey Montes, Daniel Fernando

Tipo de recurso:

Trabajo de grado de pregrado

Fecha de publicación:

2024

Institución:

Universidad Santo Tomás

Repositorio:

Repositorio Institucional USTA

Idioma:

spa

OAI Identifier:

oai:repository.usta.edu.co:11634/59035

Acceso en línea:

http://hdl.handle.net/11634/59035

Palabra clave:

Tourism
Gastronomy
Globalization
Franchising
Culture
Turismo - Emiratos Arabes Unidos
Gastronomía - Globalización
Globalización - Identidad
Cultura - Gastronomía
Negocios Internacionales - Investigaciones
Tesis y disertaciones académicas
Turismo
Gastronomía
Globalización
Franquicia
Cultura

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