Modelo de planeación de producción en un proceso de fabricación de azúcar mediante la aplicación de la metodología DMAIC

Este trabajo de investigación se realizó de acuerdo a la metodología Seis Sigma. En el ingenio periódicamente se hacen análisis de pérdidas por incumplimiento de la meta del plan de producción, meta planificada anualmente y que para el caso del ingenio a quien se le realizo este proyecto, presentaba...