Diseño e implementación del programa de capacitación para manipuladores de alimentos (Versión 001) en Avícola Nápoles

T664.07 S718d

Autores:
Soto Vásquez, Alexander
Tipo de recurso:
Fecha de publicación:
2006
Institución:
Universidad de San Buenaventura
Repositorio:
Repositorio USB
Idioma:
spa
OAI Identifier:
oai:bibliotecadigital.usb.edu.co:10819/18203
Acceso en línea:
https://hdl.handle.net/10819/18203
Palabra clave:
Inocuidad de los alimentos
HACCP
Calidad de los alimentos
Avícola Nápoles
Rights
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