Diseño e implementación del programa de capacitación para manipuladores de alimentos (Versión 001) en Avícola Nápoles

T664.07 S718d

Autores:

Soto Vásquez, Alexander

Tipo de recurso:

Fecha de publicación:

2006

Institución:

Universidad de San Buenaventura

Repositorio:

Repositorio USB

Idioma:

spa

OAI Identifier:

oai:bibliotecadigital.usb.edu.co:10819/18203

Acceso en línea:

https://hdl.handle.net/10819/18203

Palabra clave:

Inocuidad de los alimentos
HACCP
Calidad de los alimentos
Avícola Nápoles

Rights

License

http://purl.org/coar/access_right/c_14cb