Evaluación de películas de quitosano suplementadas con aceites esenciales de orégano (origanum vulgare l.) y romero (rosmarinus officinalis) como posibles agentes antimicrobianos y antioxidantes

The results obtained by implementing chitosan films supplemented with essential oils of rosemary and oregano, at concentrations of 0.4% and 1.5% (v / v), where their performance was evaluated as antioxidants and antimicrobials against pathogenic bacteria E. coli and B. subtilis, are presented in thi...

Full description

Autores:
Monsalve Moreno, Leidy Vanessa
Tipo de recurso:
Fecha de publicación:
2014
Institución:
Universidad de San Buenaventura
Repositorio:
Repositorio USB
Idioma:
spa
OAI Identifier:
oai:bibliotecadigital.usb.edu.co:10819/3130
Acceso en línea:
http://hdl.handle.net/10819/3130
Palabra clave:
Películas de quitosano
Actividad antimicrobiana
Essential oils
Antioxidant capacity
Materiales
Antioxidantes
Romero
Oregano
Rights
License
http://purl.org/coar/access_right/c_abf2