Diseño de un plan de mejoramiento que permita incrementar las ventas y disminuir los costos de una empresa productora y comercializadora de pan

El principal objetivo consiste en proponer soluciones que contribuyen al aumento en el nivel de ventas y a la disminución de los costos de producción en la panadería El Pan de Capri. Esta propuesta es de carácter descriptivo por que es la base y punto inicial de otros tipos y son aquellos que están dirigidos a determinar “como es” o “como esta” la situación de las variables que se estudian en una población. Se utilizaron fuentes de información primaria como la entrevista, encuesta estructurada y observación directa, también fuentes de información secundaria como consulta de empresas del sector a través de páginas de Internet, además de datos internos y externos recolectados dentro y fuera de la empresa, todos enfocados a solventar el desarrollo de este proceso investigativo para el mejoramiento de la Panadería. Se propone como mejoramiento el diseño de estrategias que permitan adecuar la Panadería a generar mayores ingresos y disminuir los costos actuales en la producción de productos, pues se pretende ampliar la compra de los insumos bajando así el costo de estos para obtener una mayor rentabilidad del negocio.

• Autores: Antonio Navarro, Maria Fernanda; López Cruz, Oscar Andrés; Zuluaga Zuluaga, Beatriz Elena
• Fecha de publicación: 2004
• Institución: Universidad de San Buenaventura
• Repositorio: Repositorio USB
• Idioma: spa
• OAI Identifier: oai:bibliotecadigital.usb.edu.co:10819/18476
• Acceso en línea: https://hdl.handle.net/10819/18476
• Palabra clave: Planificación de mercadeo; Gerencia de mercadeo; Pyme; Ventas; Matriz DOFA; Panaderia el pan
• License: http://purl.org/coar/access_right/c_14cb