Cadena de valor de plantas aromáticas, medicinales y condimentarias: una industria en pleno desarrollo Retos y oportunidades en el panorama colombiano

En este libro se discuten algunos aspectos relacionados con la producción (siembra, recolección y cosecha), la transformación primaria (operaciones de acondicionamiento poscosecha para su conservación y adecuación para su posterior transformación en derivados como aceites, extractos, principios acti...

Full description

Autores:
Grande Tovar, Carlos David
Delgado Ospina, Johannes
Tipo de recurso:
Fecha de publicación:
2015
Institución:
Universidad de San Buenaventura
Repositorio:
Repositorio USB
Idioma:
spa
OAI Identifier:
oai:bibliotecadigital.usb.edu.co:10819/4512
Acceso en línea:
http://hdl.handle.net/10819/4512
Palabra clave:
Plantas aromáticas
Plantas aromáticas - Producción
Plantas medicinales
Botánica
Extractos medicinales
Cultivos de plantas medicinales
Análisis químico de las plantas
Nombres científicos de las plantas
Fitoterapia
Plantas aromáticas
Plantas medicinales
Extractos medicinales
Cultivos de plantas medicinales
Análisis químico de las plantas
Nombres científicos de las plantas
Botánica médica
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