Evaluación de la obtención de bioetanol a partir del almidón de ñame (dioscorea rotundata, dioscorea alata y dioscorea trífida) mediante la hidrólisis enzimática y posterior fermentación

Tesis (Ingeniero Químico).-- Facultad de Ingeniería, Arquitectura, Artes y Diseño, Programa de Ingeniería Química, 2012

Autores:

Murgas Torres, Jose David
Vásquez Monterrosa, Miguel Ángel

Tipo de recurso:

Fecha de publicación:

2012

Institución:

Universidad de San Buenaventura

Repositorio:

Repositorio USB

Idioma:

spa

OAI Identifier:

oai:bibliotecadigital.usb.edu.co:10819/1142

Acceso en línea:

http://hdl.handle.net/10819/1142

Palabra clave:

Tesis - ingeniería química
Almidón de ñame
Bioetanol - fabricación
Hidrólisis de almidón
Tesis - ingeniería química
Almidón de ñame
Bioetanol - fabricación
Hidrólisis de almidón

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License

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