Estandarización del proceso de elaboración de la carantanta en la empresa productos alimenticios Pasabocas del Cauca

T664.724 P227e

Autores:

Paredes Valencia, Adriana María

Tipo de recurso:

Fecha de publicación:

2001

Institución:

Universidad de San Buenaventura

Repositorio:

Repositorio USB

Idioma:

spa

OAI Identifier:

oai:bibliotecadigital.usb.edu.co:10819/18303

Acceso en línea:

https://hdl.handle.net/10819/18303

Palabra clave:

Carantanta
Maíz, zea mays l
Pasabocas
Industria de alimentos

Rights

License

http://purl.org/coar/access_right/c_14cb