La comercialización del pan: innovar o desaparecer

T338.47 A271c

• Autores: Aguado Reyes, Gabriel Jose
• Fecha de publicación: 1999
• Institución: Universidad de San Buenaventura
• Repositorio: Repositorio USB
• Idioma: spa
• OAI Identifier: oai:bibliotecadigital.usb.edu.co:10819/14434
• Acceso en línea: https://hdl.handle.net/10819/14434
• Palabra clave: Pan-Industria y comercio - Santiago de Cali; Pan-Historia; Panaderia; Trigo triticum durum desf.; Harina de trigo; Envases; Bimbo
• License: http://purl.org/coar/access_right/c_14cb