La comercialización del pan: innovar o desaparecer

T338.47 A271c

Autores:

Aguado Reyes, Gabriel Jose

Tipo de recurso:

Fecha de publicación:

1999

Institución:

Universidad de San Buenaventura

Repositorio:

Repositorio USB

Idioma:

spa

OAI Identifier:

oai:bibliotecadigital.usb.edu.co:10819/14434

Acceso en línea:

https://hdl.handle.net/10819/14434

Palabra clave:

Pan-Industria y comercio - Santiago de Cali
Pan-Historia
Panaderia
Trigo triticum durum desf.
Harina de trigo
Envases
Bimbo

Rights

License

http://purl.org/coar/access_right/c_14cb