Implementación de las buenas prácticas de manufactura en la Asociación de Productores Orgánicos del Municipio de Dibulla, La Guajira

Tablas, figuras, imágenes

• Autores: Polo Camayo, Juan Carlos
• Tipo de recurso: Trabajo de grado de pregrado
• Fecha de publicación: 2018
• Institución: Universidad de San Buenaventura
• Repositorio: Repositorio USB
• Idioma: spa
• OAI Identifier: oai:bibliotecadigital.usb.edu.co:10819/11203
• Acceso en línea: https://hdl.handle.net/10819/11203
• Palabra clave: Buenas Prácticas de Manufactura (BPM); Chocolate (Cocina); Compuestos Orgánicos; Materias Primas; 650 - Gerencia y servicios auxiliares::658 - Gerencia general; Buenas Prácticas de Manufactura; Chocolate de mesa; Acciones correctivas; Ciclo de Deming
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