Implementación de las buenas prácticas de manufactura en la Asociación de Productores Orgánicos del Municipio de Dibulla, La Guajira
Tablas, figuras, imágenes
- Autores:
-
Polo Camayo, Juan Carlos
- Tipo de recurso:
- Trabajo de grado de pregrado
- Fecha de publicación:
- 2018
- Institución:
- Universidad de San Buenaventura
- Repositorio:
- Repositorio USB
- Idioma:
- spa
- OAI Identifier:
- oai:bibliotecadigital.usb.edu.co:10819/11203
- Acceso en línea:
- https://hdl.handle.net/10819/11203
- Palabra clave:
- Buenas Prácticas de Manufactura (BPM)
Chocolate (Cocina)
Compuestos Orgánicos
Materias Primas
650 - Gerencia y servicios auxiliares::658 - Gerencia general
Buenas Prácticas de Manufactura
Chocolate de mesa
Acciones correctivas
Ciclo de Deming
- Rights
- restrictedAccess
- License
- http://purl.org/coar/access_right/c_16ec