Desarrollo de una idea de negocio para la elaboración de laminillas comestibles sabor a menta a partir de una pre-formulación con extracto de regaliz (Glycyrrhiza glabra l.) Como posible tratamiento para enfermedad gástrica

El proyecto propone la elaboración de laminillas comestibles sabor a menta a partir de una pre-formulación con extracto de regaliz (Glycyrrhiza glabra L.) como posible tratamiento para enfermedad gástrica, inicialmente se plantea que el producto sea distribuido en la localidad once de Bogotá D.C. (S...

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Autores:

Manrique Arévalo, Ingrid Ximena

Tipo de recurso:

Trabajo de grado de pregrado

Fecha de publicación:

2017

Institución:

Universidad de Ciencias Aplicadas y Ambientales U.D.C.A

Repositorio:

Repositorio Institucional UDCA

Idioma:

spa

OAI Identifier:

oai:repository.udca.edu.co:11158/3866

Acceso en línea:

https://repository.udca.edu.co/handle/11158/3866

Palabra clave:

Alimentos
Nuevas empresas
Regaliz
Glycyrrhiza glabra

Rights

closedAccess

License

https://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0/legalcode.es