Revisión bibliográfica de las propiedades del ácido lipoico, la vitamina e y selenio como fuente antioxidante
Los antioxidantes son un conjunto de moléculas que se generan en el cuerpo cuando hay un desbalance en el organismo debido al ataque por radicales derivados del oxígeno comúnmente llamados (EROS), estos poseen en su estructura un electrón desapareado que les confiere una fuerte reactividad y buscan...
- Autores:
-
Moreno Martinez, Fanny Yineth
- Tipo de recurso:
- Trabajo de grado de pregrado
- Fecha de publicación:
- 2015
- Institución:
- Universidad de Ciencias Aplicadas y Ambientales U.D.C.A
- Repositorio:
- Repositorio Institucional UDCA
- Idioma:
- spa
- OAI Identifier:
- oai:repository.udca.edu.co:11158/4844
- Palabra clave:
- Vitamina E
Antioxidantes
Selenio
Ácido lipoico
- Rights
- closedAccess
- License
- https://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0/legalcode.es