(2014). Deshidratación osmótica de pulpa de tamarindo (Tamarindus indica L.): Influencia de la temperatura y la concentración.
Chicago Style (17th ed.) CitationDeshidratación Osmótica De Pulpa De Tamarindo (Tamarindus Indica L.): Influencia De La Temperatura Y La Concentración. 2014.
MLA (8th ed.) CitationDeshidratación Osmótica De Pulpa De Tamarindo (Tamarindus Indica L.): Influencia De La Temperatura Y La Concentración. 2014.
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