Diseño de un modelo de negocio para comercializar vodka con sabor natural a partir de la obtención de aceites esenciales de kiwi, mangostino y pétalos de rosa.
El vodka es una bebida alcohólica originaria de Rusia y Polonia, siglo XVI, pero su consumo se popularizó hacia el siglo XVIII convirtiéndose en la bebida nacional de los países eslavos. El objetivo de su elaboración es obtener un producto incoloro y sin olores con un grado elevado de alcohol, sin e...
- Autores:
-
Gómez Vargas, Paula Alejandra
Bejarano Nausa, Laura Silvana
- Tipo de recurso:
- Trabajo de grado de pregrado
- Fecha de publicación:
- 2016
- Institución:
- Universidad de Ciencias Aplicadas y Ambientales U.D.C.A
- Repositorio:
- Repositorio Institucional UDCA
- Idioma:
- spa
- OAI Identifier:
- oai:repository.udca.edu.co:11158/5145
- Palabra clave:
- Nuevos productos
Vodka
Bebidas alcohólicas
Aceites esenciales
Kiwi (fruta)
Mango
Pétalos
- Rights
- closedAccess
- License
- https://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0/legalcode.es