Revisión teórica sobre aporte nutricional y salud de la dieta vegana en deportistas

Introducción: Esta revisión bibliográfica analizará las principales investigaciones disponibles, sobre el aporte nutricional y salud, de una dieta vegana en deportistas, que es una dieta en la que se excluyen todos los alimentos de origen animal y sus derivados. Objetivo: Analizar los principales es...

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Autores:

Gómez Saiz, Daniel Andrés
Gracia Díaz, Álvaro José

Tipo de recurso:

Article of journal

Fecha de publicación:

2020

Institución:

Universidad de Ciencias Aplicadas y Ambientales U.D.C.A

Repositorio:

Repositorio Institucional UDCA

Idioma:

spa

OAI Identifier:

oai:repository.udca.edu.co:11158/3169

Acceso en línea:

https://revistas.udca.edu.co/index.php/rdafd/article/view/1435

Palabra clave:

Dieta
Nutrición
Diabetes - aspectos nutricionales
Dieta vegana
Deportistas
Cáncer
Diabetes
Vitamina B12

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openAccess

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