Revisión de la seguridad de los límites máximos de residuos de eritromicina, espiramicina, tilosina, estreptomicina, gentamicina y neomicina en alimentos de origen animal

Un gran número de antimicrobianos son utilizados en la medicina veterinaria con fines terapéuticos, preventivos y promotores de crecimiento, por los posibles daños que puedan llegar a ocasionar un residuo de estos presentes en algún alimento sobre el consumidor es de importancia establecer sistemas...