Efecto de recubrimientos de almidón modificado de yuca, proteina aislada de soya y aceite esencial de orégano aplicados a la papaya

La papaya tiene elevada demanda en el mundo; sin embargo, la producción y la exportación se afectan por microorganismos fitopatógenos y pérdidas pos cosecha, cercanas al 25-40% en la cadena de suministro, sobre todo, en transporte y en almacenamiento, debido a un deficiente manejo . La aplicación de...

Full description

Autores:

Castillo Silva, Dora Alejandra
Salazar Anacona, Katterine
Mosquera Sánchez, Silvio Andrés
Rengifo Canizales, Edwuin

Tipo de recurso:

Article of journal

Fecha de publicación:

2018

Institución:

Universidad de Ciencias Aplicadas y Ambientales U.D.C.A

Repositorio:

Repositorio Institucional UDCA

Idioma:

spa

OAI Identifier:

oai:repository.udca.edu.co:11158/1413

Acceso en línea:

https://revistas.udca.edu.co/index.php/ruadc/article/view/664
https://doi.org/10.31910/rudca.v21.n1.2018.664

Palabra clave:

Carica papaya
Aceites esenciales
Soya
Carica papaya
Origanum vulgare
Fusarium solani
Glycine mas (L.)
Manihot esculenta Crantz
Oregano

Rights

openAccess

License

Derechos Reservados - Universidad de Ciencias Aplicadas y Ambientales, 2018