Rendimiento y calidad de hojas de Stevia rebaudiana Bert. Bajo la oferta edafológica y dos niveles de radiación en cinco regiones de Colombia

El uso actual de estevia, a escala industrial, se ha incrementado a nivel mundial, argumento que conlleva a buscar zonas de mejor adaptación del cultivo, en muchas regiones del país. El objetivo de este trabajo fue analizar la estabilidad de los rendimientos y los contenidos de glucósidos de estevio...

Full description

Autores:

Hernandez, Jaime L.
Combatt, Enrique M.
Jarma O., Alfredo
Polo S., Janer
Rodríguez P., Luis

Tipo de recurso:

Article of journal

Fecha de publicación:

2016

Institución:

Universidad de Ciencias Aplicadas y Ambientales U.D.C.A

Repositorio:

Repositorio Institucional UDCA

Idioma:

spa

OAI Identifier:

oai:repository.udca.edu.co:11158/1721

Acceso en línea:

https://revistas.udca.edu.co/index.php/ruadc/article/view/112
https://doi.org/10.31910/rudca.v19.n1.2016.112

Palabra clave:

Glucósidos de diterpeno
Esteviósido
Rebaudiósido A
Interacción genotipo ambiente
Radiación fotosintéticamente activa
Stevia rebaudiana
Glucosidos

Rights

openAccess

License

Derechos Reservados - Universidad de Ciencias Aplicadas y Ambientales, 2016