Enzymatic synthesis of 4-methoxycinnamoylglycerol Uv fi lter mediated by immobilized-lipase and nanoparticle formation on N-succinylchitosan

En la síntesis de 4-metoxicinamoilglicerol, se aprovecha el subproducto de biodiesel para obtener un filtro UV hidrofílico, derivado de cinamato, útil en formulaciones de bloqueadores solares. El objetivo de este trabajo fue demostrar que la esterificación del ácido 4-metoxicinámico y el glicerol, m...