Viabilidad del uso de harina de residuos pesqueros de la Ciénaga de Zapatosa en la alimentación de pollos de engorde

La explotación pesquera, con fines de comercialización y consumo en la Cíenaga de Zapatosa, Cesar, Colombia, genera residuos representados en vísceras y otros subproductos. Se estudió la posibilidad de aprovechamiento de dichas vísceras, para la producción de harina, con fines de alimentación animal...

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Autores:

Lúquez-Pérez, Latife del Rosario
Hleap-Zapata, José Igor

Tipo de recurso:

Article of journal

Fecha de publicación:

2020

Institución:

Universidad de Ciencias Aplicadas y Ambientales U.D.C.A

Repositorio:

Repositorio Institucional UDCA

Idioma:

spa

OAI Identifier:

oai:repository.udca.edu.co:11158/3771

Acceso en línea:

https://revistas.udca.edu.co/index.php/ruadc/article/view/1202

Palabra clave:

Nutrición animal
Piensos
Productos derivados del pescado
Harina de pescado

Rights

openAccess

License

https://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0/legalcode.es