APA (7th ed.) Citation

(2012). Influencia de la sustitución parcial de la harina de trigo por harina de quinoa y papa en las propiedades termomecánicas y de panificación de masas.

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Influencia De La Sustitución Parcial De La Harina De Trigo Por Harina De Quinoa Y Papa En Las Propiedades Termomecánicas Y De Panificación De Masas. 2012.

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Influencia De La Sustitución Parcial De La Harina De Trigo Por Harina De Quinoa Y Papa En Las Propiedades Termomecánicas Y De Panificación De Masas. 2012.