Cuantificación voltamétrica de plomo y cadmio en papa fresca
The presence of heavy metals in food has been reported as one of the high impact problems due to their toxicity and human health problems. The square wave voltammetry method (VOC) was validated for quantification of cadmium and lead in potato. This study was conducted using as buffer solution Britto...
- Autores:
-
Moreno Mariño, Yuri Lorena
García Colmenares, José Mauricio
Chaparro Acuña, Sandra Patricia
- Tipo de recurso:
- Article of journal
- Fecha de publicación:
- 2016
- Institución:
- Universidad de Ciencias Aplicadas y Ambientales U.D.C.A
- Repositorio:
- Repositorio Institucional UDCA
- Idioma:
- spa
- OAI Identifier:
- oai:repository.udca.edu.co:11158/1723
- Acceso en línea:
- https://revistas.udca.edu.co/index.php/ruadc/article/view/114
https://doi.org/10.31910/rudca.v19.n1.2016.114
- Palabra clave:
- Electroquímica
Electrodo de carbono vítreo
Metales pesados
Tubérculo
Papa
Tubérculo
Cadmio
Plomo
Técnicas analíticas - Voltametría
- Rights
- openAccess
- License
- Derechos Reservados - Universidad de Ciencias Aplicadas y Ambientales, 2016